Paolo
Sun Aug 18 2024
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7 réponses
1987
Quelle est la méthode de cuisson du tawa ?
Excusez-moi, pourriez-vous nous détailler la méthode de cuisson dite tawa ? Je suis assez intrigué par le concept et j'aimerais en savoir plus. Concrètement, comment utiliser cette méthode en cuisine ? Est-ce un type de poêle ou une technique qui fait appel à un type de source de chaleur particulier ? De plus, quels types de plats sont couramment préparés à l’aide de tawa ? J'ai hâte d'en apprendre davantage sur les saveurs et les textures que cette méthode confère aux aliments. Merci d'avance pour votre explication détaillée.
CryptoLord
Sat Jun 29 2024
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1286
Puis-je faire frire des petits pains bao à l’air libre ?
Quelqu'un pourrait-il préciser s'il est possible de cuisiner des petits pains bao à l'aide d'une friteuse à air ? J'ai entendu parler de la friture à l'air libre d'une large gamme d'aliments, mais je ne suis pas sûr des subtilités de la cuisson des pains asiatiques traditionnels comme le bao. La texture et le goût seraient-ils compromis ? Dois-je ajuster considérablement la recette ou le temps de cuisson ? De plus, existe-t-il des paramètres ou des techniques spécifiques à la friteuse à air qui garantiraient les meilleurs résultats ? J'apprécierais les idées de ceux qui ont déjà tenté cela ou qui ont des connaissances expertes dans ce domaine.
